植物性乳酸菌 動物性乳酸菌

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植物性乳酸菌と動物性乳酸菌との違い

「乳酸菌」と一言で言っても、

「植物性」「動物性」のニ種類があるのは分かります。

 

では両者、どういった違いがあるのか…?

 

一般的に健康維持や便秘改善として用いられる「ヨーグルト」などに含まれるのは動物性の乳酸菌ですね。

 

実はこの動物性の乳酸菌、
乾燥や熱、酸に弱いという性質があるため、

 

「胃酸でほとんどが死滅してしまう」

 

と言われています。

 

一方で植物性乳酸菌…

どういったものに含まれているかというと、
植物素材を発酵させたものなので、

 

  • 漬物
  • キムチ
  • 味噌
  • 醤油

 

など結構様々なものを挙げることができるんです。

 

そしてこの植物性乳酸菌、酸に強いという性質から
「生きて腸まで届く」と、注目を集めているんですね。

 

「生きて腸まで届く乳酸菌」

 

と謳われている市販の健康食品、その乳酸菌は本当に植物性ですか!?

 

 

 

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